L’any 2010, dues emprenedores gironines, Glòria Salomó i Ingrid Rahola, van obrir una petita botiga de
iogurt gelat a la Rambla de Girona. El que aleshores semblava un experiment amb guanys modestos —hi havia dies que no superaven els 30 €—
avui és una marca consolidada amb 20 punts de venda i una història inspiradora de proximitat, sostenibilitat i innovació.📰 Font: Diari de Girona
Els inicis: una idea importada de Chicago
Tot va començar amb un viatge. Durant una estada per estudis a Chicago, la Glòria va descobrir botigues de
iogurt gelat amb “toppings” il·limitats que omplien cues de gent.
En tornar a Girona, va compartir la idea amb la seva amiga de sempre, l’Ingrid, i juntes van decidir transformar aquella inspiració americana en una proposta d’aquí:
iogurt gelat fet amb llet catalana i productes de proximitat.
L’essència de Llagurt: qualitat i producte local
Des del primer dia, la filosofia de Llagurt ha estat clara: oferir un producte millor, més natural i més proper.
Per això, des dels inicis col·laboren amb la granja ecològica La Selvatana (Campllong), d’on provenen la llet i el iogurt en pols que donen vida al nostre producte.
Les salses i fruites també són de quilòmetre zero, com la de fruits del bosc feta a l’Empordà o la fruita fresca del territori.
Aquesta aposta per la qualitat local és el que ha fet que el iogurt gelat de Llagurt tingui un sabor autèntic, únic i reconeixible.
De la Rambla a tota la província
El primer local de la Rambla va ser només l’inici. L’èxit va arribar ràpidament i, amb ell, noves obertures a
Platja d’Aro, Blanes, Olot i Figueres.
El 2010 van començar amb 30 € de guanys diaris; avui, Llagurt és una marca arrelada a la província,
amb més de 20 punts de venda i una comunitat fidel que creix cada estiu.
Adaptar-se als temps: innovació i constància
Durant la pandèmia, Llagurt va viure un dels reptes més grans: el tancament temporal de totes les botigues.
Però l’esperit emprenedor no es va aturar. L’equip va improvisar un servei a domicili per continuar portant dolçor i alegria a les llars gironines.
Ara, el projecte ha tornat més fort que mai, incorporant noves propostes com el
iogurt gelat vegà fet amb açaí, fruita brasilera rica en antioxidants, o opcions ideals per a l’hivern com els
mini pancakes i els “cinamom rolls” elaborats a Palamós.
Mirant cap al futur
Amb la mirada posada a Barcelona i el Vallès, Llagurt continua evolucionant i buscant locals més grans per millorar el model de negoci.
Després de 15 anys, la Glòria i l’Ingrid ho tenen clar:
“El camí no ha estat fàcil, però sí ple de satisfaccions. Tornaríem a fer-ho una i mil vegades més.”
I si un dia Llagurt desaparegués, afegeixen, “muntaríem una altra cosa, perquè emprendre forma part del nostre ADN.”
Més que iogurt gelat
Llagurt no és només iogurt gelat.
És una manera de fer, de viure i de compartir Girona amb cada cullerada. 💜🍦
Vine a provar-lo i descobreix per què, més de 15 anys després, Llagurt continua sent molt més que una gelateria.
📍 Enllaç recomanat:
📰 Pots llegir l’article complet del Diari de Girona aquí:
👉
Llagurt: 15 anys del primer i únic iogurt gelat gironí